Kategoria: Suplementy diety

Opublikowano przez

Witalność i odporność przy każdej pogodzie dzięki witaminie C

witamina c kwas l-askorbinowy naturove 2021

Witamina C, czyli kwas l-askorbinowy to związek, który ma bardzo pozytywny wpływ na organizm. Niestety, witamina C jest bardzo nietrwała, szybko rozkłada się pod wpływem powietrza, temperatury czy światła. Ginie podczas przygotowywania potraw, krojenia, gotowania i smażenia. Aby nie doprowadzić do niedoborów witaminy C, warto zażywać suplementy oraz spożywać produkty, które są bogate w kwas askorbinowy. 

Najwięcej witaminy C występuje w: czarnej porzeczce, papryce, brokułach, brukselce, cytrusach, natce pietruszki, kiszonej kapuście i zielonych warzywach. Warto jeść te produkty w postać nieprzetworzonej, ewentualnie mrożone.

Czym grozi niedobór witaminy C?

Niedobory witaminy C mogą być bardzo niebezpieczne,  prowadzą m.in. do:

  • spadku odporności
  • spadku przyswajalności żelaza
  • nadmiernej senności, braku energii i ciągłego zmęczenia
  • krwawienia z dziąseł
  • bóli reumatycznych. 

Regularne zażywanie witaminy C pozwala uniknąć infekcji wirusowych, korzystnie wpływa na cholesterol, chroni przed miażdżycą, reguluje ciśnienie tętnicze oraz obniża stężenie glukozy we krwi.

Dodatkowo witamina C jest bardzo polecana dla sportowców. Dzięki temu, że pobudza produkcje kolagenu, działa ochronnie na tkanki, skraca czas rekonwalescencji po urazach sportowych. Należy pamiętać, że wskutek intensywnych treningów, zapotrzebowanie nie witaminy rośnie dwu, trzykrotnie. 

 Jak stosować witaminę C?

Jak widać, działanie witaminy C jest bardzo szerokie. Do swojego jadłospisu warto włączyć potrawy, które zawierają ten dobroczynny składnik.

Bardzo dobrym i wartościowym posiłkiem jest zielony koktajl z witaminą C. Chroni organizm przed wirusami, dodaje energii, ma pozytywne działanie na skórę. Aby wykonać koktajl, należy zmiksować jedno jabłko, jedną cytrynę, pęczek natki pietruszki, można dodać trawę cytrynową, z wodą. Tak powstały napój, można wypić na drugi śniadanie lub na podwieczorek, wzbogacając go sproszkowaną witaminą C.

Bardzo dobrym przykładem posiłku bogatego w kwas l-askorbinowy jest leczo, które z powodzeniem można zjeść na obiad lub kolacje. Do jego przyrządzenia potrzebne są papryki, 5-6 sztuk, najlepiej w różnych kolorach, 6 pomidorów, cukinia, kilka cebul, przyprawy do smaku, mięsożercy mogą dodać kiełbasę. Cebulę należy podsmażyć na patelni. Do osobnego garnku wrzucić pokrojone warzywa, gotować do miękkości, doprawić do smaku. Dodać cebulę i kiełbasę.

Gdy brak czasu na przygotowanie obiadu, można zwiększyć zawartość witaminy C, zjadając surówkę z kiszonej kapusty albo stosować suplementację witaminy C w formie proszku.

Opublikowano przez

Czy potrzebujemy suplementacji siarki?

Siarka budzi w nas raczej nieprzyjemne skojarzenia, może ze względu na charakterystyczny zapach lub skojarzenia z piekielną otchłanią. Jednak nie powinna, bo to jeden z trzech najważniejszych minerałów w naszym organizmie. Jest jej wprawdzie mniej niż wapnia czy fosforu, lecz mięśnie i kości nie mogą się bez niej obyć. Zwłaszcza dziś, kiedy na skutek chorób cywilizacyjnych oraz zaburzonego żywienia możemy potrzebować jej bardziej niż kiedykolwiek.

Dlaczego potrzebujemy suplementacji siarki MSM?

Najpierw wyjaśnienie – skrót MSM oznacza metylosulfonylometan, czyli postać organiczną tego pierwiastka, którą można znaleźć we wszystkich organizmach żywych. Niestety, współczesne obyczaje żywieniowe: kupowanie gotowych dań, sterylizowanie i pasteryzowanie produktów, dodawanie konserwantów znacząco obniżyły poziom MSM w artykułach spożywczych. Mleko prosto od krowy zawiera od 8 do 20 razy więcej MSM niż produkt pasteryzowany prosto z kartonu. A teraz wyobraźmy sobie, że to sklepowe mleko jeszcze zagotujemy – z dobroczynnej siarki nic już w nim nie zostanie.

MSM. Jeden minerał, a mnóstwo korzyści

Zaledwie dwa aminokwasy należą do grupy siarkowej. Ale to wystarczy, by bez metioniny i cysteiny układ kostny i mięśnie przestały się prawidłowo rozwijać lub zostały narażone na wiele schorzeń. Dobrostan białka w naszych tkankach wprost zależy nie tyle od ilości, ale od stałego dostępu do MSM – i dotyczy to nie tylko zwolenników budowania masy mięśniowej, choć ich akurat powinno to zainteresować jeszcze bardziej.

Siarka w organizmie hamuje rozwój pasożytów, działa przeciwbólowo i przeciwzapalnie na poziomie komórkowym – na przykład ogranicza bolesne skutki produkcji kwasu mlekowego, czyli daje radę zakwasom. Jeśli dorzucimy do tego wpływ na produkcję kolagenu i krążenie, kondycję włosów i paznokci, otrzymamy obraz prawdziwej broni w walce o zdrowie, kondycję i urodę.

Jak dostarczyć MSM do organizmu?

Najlepiej zapewnić sobie stałe źródło mleka od krowy i wieprzowinę z tradycyjnej hodowli. Co zrobić jednak, jeśli nie mamy krewnych na wsi?

Dużo łatwiej trafić na ekologiczną cebulę i czosnek (ostry zapach zawdzięczają właśnie związkom siarki), dlatego warto odświeżyć przepisy na dania z tymi delicjami w wersji surowej, np. befsztyk tatarski. Dobrym i zdrowym pomysłem będzie zmieszanie dwóch łyżek drobno posiekanej cebuli z oliwą z oliwek, szczyptą soli i odrobiną pieprzu.

Jednak najlepiej suplementować MSM przy pomocy jego krystalicznej postaci rozpuszczonej w wodzie w ilości ok. 3-5 g dziennie. Nie ma obawy o przedawkowanie – nadmiar siarki wydala się z organizmu przez układ moczowy.

Opublikowano przez

Spirulina – Odżywcze algi w zdrowej diecie

spirulina naturove

Za dobre samopoczucie oraz świetną kondycję odpowiada także zbilansowana dieta. Dlatego warto przyjrzeć się bliżej, co spożywamy na co dzień w posiłkach – może być to istotne z uwagi na dostarczane do organizmu składniki odżywcze.

Aby wszystkie procesy fizjologiczne przebiegały prawidłowo, konieczne jest niejednokrotnie uzupełnienie codziennego menu w suplementy. Oczywiście nie mogą być to preparaty dobrane przypadkowo – powinny uwzględniać indywidualne potrzeby, styl życia, wiek oraz ewentualne dolegliwości zdrowotne.

Dlaczego warto włączyć spirulinę do codziennej diety?

W ostatnich latach bardzo popularna stała się spirulina. Dlaczego? Ta wydawałoby się na pierwszy rzut oka niepozorna alga posiada mnóstwo właściwości odżywczych. Dzięki wysokiej zawartości witamin i minerałów wspiera odporność organizmu oraz wpływa korzystnie na wiele procesów życiowych.

Spirulina zawiera: żelazo, magnez, białko, chlorofil, witaminy z grupy B, witaminę A, C i E. Ten superfood zyskał już sobie duże grono zwolenników, ze względu na właściwości detoksykujące – wspomaga usuwanie toksyn i metali ciężkich z organizmu, jest polecana w dietach odchudzających. Jest również pomocna przy wysokim poziomie cukru oraz cholesterolu, działa korzystnie na układ krwionośny oraz pamięć i koncentrację. Ma także działanie przeciwzapalne i przeciwwirusowe.

Prozdrowotna spirulina spożywana jest często przez wegan i wegetarian, ze względu na wysoką wartość odżywczą oraz łatwo przyswajalne roślinne białko. 

Jak można spożywać spirulinę?

Ta zielona alga dostępna jest najczęściej w postaci proszku lub tabletek. Pierwsza forma idealnie sprawdza się do przygotowywania pysznych i odżywczych koktajli, batonów energetycznych czy pomysłowych deserów oraz ciast. Warto w ten sposób urozmaicić niejeden posiłek dla całej rodziny – takie odżywcze składniki skłaniają do eksperymentowania w kuchni, ponieważ za każdym razem można uzyskać nieco inny smak zdrowego smoothie (wykorzystujemy różne owoce i warzywa, w zależności od indywidualnych upodobań).