Sezam biały naturove 1000g

Opis

Czym jest sezam?

Biały sezam to nasiona rośliny sezamowej (Sesamum indicum), które charakteryzują się jasnym, kremowym kolorem skorupek. Jest to najczęściej spotykana odmiana sezamu. Biały sezam jest popularnym składnikiem kuchni na całym świecie, szczególnie w kuchni azjatyckiej, bliskowschodniej i afrykańskiej.

Biały sezam ma delikatny, orzechowy smak i aromat, który staje się bardziej wyczuwalny po uprażeniu nasion. Jest często używany do przyprawiania potraw, dekorowania pieczywa i wypieków, a także jako składnik pasty sezamowej (tahini) i sosu sezamowego (sosu tahini). Może być również dodawany do sałatek, dań stir-fry, curry, ciastek, granoli i wielu innych potraw.

Biały sezam jest bogaty w zdrowe tłuszcze, białko, błonnik, witaminy (takie jak witamina E, witaminy z grupy B) oraz minerały, takie jak wapń, żelazo, magnez i cynk. Jest również źródłem antyoksydantów, które pomagają w ochronie organizmu przed działaniem wolnych rodników.

Witaminy i zdrowe związki w sezamie

Sezam jest bogatym źródłem wielu cennych witamin i związków niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Wśród nich znajdują się:

• Witamina E – silny antyoksydant chroni komórki przed uszkodzeniem spowodowanym przez wolne rodniki.
• Witaminy z grupy B – witaminy te odgrywają kluczową rolę w metabolizmie energetycznym organizmu.
• Minerały – sezam jest dobrym źródłem wielu minerałów, w tym wapnia, żelaza, magnezu, fosforu, cynku i miedzi. Te minerały są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, takiego jak zdrowie kości, układu krwionośnego, nerwowego i mięśniowego.
• Błonnik – wspomaga trawienie, reguluje poziom cukru we krwi i utrzymuje uczucie sytości.
• Lignany – są fitoestrogenami i działają jak przeciwutleniacze. Mają one potencjalne działanie antyrakowe i korzystnie wpływają na zdrowie serca.
• Fitosterole – pomagają obniżać poziom cholesterolu we krwi, wspierając tym samym zdrowie serca.

Sezam stanowi więc wartościowe źródło witamin i minerałów, które mogą wspierać zdrowie, dlatego też warto dodać je do swojej codziennej diety sięgając po produkt sezam biały naturove.

Wartości odżywcze