Erytrytol naturove

Opis

Erytrytol – naturalny słodzik bez kompromisów

Erytrytol to naturalny słodzik należący do grupy alkoholi cukrowych (polioli), który zdobywa coraz większą popularność jako zdrowsza alternatywa dla tradycyjnego cukru. Naturalnie występuje w niewielkich ilościach w owocach, takich jak gruszki, winogrona czy melony, a przemysłowo pozyskiwany jest w procesie fermentacji glukozy przy użyciu drożdży.

Jednym z największych atutów erytrytolu jest jego wyjątkowo niska kaloryczność. W porównaniu do cukru, który dostarcza około 4 kcal na gram, erytrytol zawiera jedynie 0,2 kcal/g. Jednocześnie zapewnia około 70% słodyczy tradycyjnego cukru, co sprawia, że doskonale sprawdza się w dietach redukcyjnych, ketogenicznych i niskowęglowodanowych. Jego smak jest czysty i pozbawiony gorzkiego posmaku, co czyni go idealnym dodatkiem do kawy, herbaty, wypieków i deserów.

Kolejną istotną zaletą erytrytolu jest jego minimalny wpływ na poziom glukozy we krwi. Po spożyciu niemal w całości wchłaniany jest w jelicie cienkim i wydalany z organizmu z moczem, bez udziału w procesach metabolicznych. Dlatego nie powoduje gwałtownego wzrostu poziomu cukru ani insuliny, co czyni go bezpiecznym wyborem dla diabetyków oraz osób z insulinoopornością.

W przeciwieństwie do niektórych innych polioli, erytrytol jest wyjątkowo dobrze tolerowany przez układ pokarmowy. Rzadko wywołuje wzdęcia czy dyskomfort jelitowy, nawet w większych ilościach, dzięki czemu można go stosować znacznie swobodniej niż np. ksylitol czy sorbitol.

Co ciekawe, erytrytol wykazuje także pozytywny wpływ na zdrowie jamy ustnej. Badania sugerują, że może hamować rozwój bakterii powodujących próchnicę, wspierając tym samym codzienną profilaktykę stomatologiczną.

Erytrytol to znakomita propozycja dla osób poszukujących naturalnego, niskokalorycznego słodzika, który łączy w sobie bezpieczeństwo, funkcjonalność i przyjemność smaku – bez wyrzutów sumienia.

Szarlotka z erytrytolem naturove

Składniki:

• 4-5 świeżych jabłek, obranych i pokrojonych na cienkie plasterki
• 200 g mąki pszennej
• 120 g erytrytolu
• 100 g masła, pokrojonego na kawałki
• 1 jajko
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżka soku z cytryny
• Szczypta soli

Przygotowanie:

1. Nagrzej piekarnik do 180°C.
2. W misce wymieszaj mąkę, erytrytol i szczyptę soli.
3. Dodaj masło i wyrabiaj palcami, aż powstanie kruszonka.
4. Dodaj jajko i kontynuuj wyrabianie, aż składniki się połączą.
5. Na spód formy (o średnicy 18/27 cm) wyłóż warstwę połowy ciasta. Na ciasto równomiernie rozłóż plasterki jabłek.
6. Jabłka skrop sokiem z cytryny i posyp cynamonem – możesz także delikatnie  oprószyć erytrytolem.
7. Pokryj jabłka drugą warstwą ciasta.
8. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 40-45 minut, aż wierzch będzie rumiany i jabłka miękkie.
9. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.

Podawaj ciepłą szarlotkę z bitą śmietaną lub lodami, jeśli chcesz.

Podczas używania erytrytolu w wypiekach warto wiedzieć, że może on wywoływać uczucie chłodzenia w ustach. Dlatego niektórzy preferują mieszanie erytrytolu z innymi słodzikami lub stosowanie go w połączeniu z niewielką ilością tradycyjnego cukru, aby zrównoważyć smak i uczucie chłodzenia.

Wartości odżywcze

Środki ostrożności

Mimo iż erytrytol jest uważany za bezpieczny, zaleca się spożywanie go w umiarkowanych ilościach. Spożywany w nadmiarze może powodować wzdęcia lub biegunkę.

Erytrytol naturove

Nasz produkt to najwyższej jakości towar wyprodukowany w Polsce.

Ważne informacje:

• Erytrytol naturove jest wegański
• Produkt przeznaczony jest dla wszystkich, nie należy jednak przekraczać zalecanej dziennej dawki
• Produkt nie może być stosowany jako zamiennik zbilansowanej diety i zdrowego trybu życia
• Jeżeli opakowanie jest otwarte lub nieszczelne, nie należy stosować produktu, gdyż prawdopodobnie stracił on swoje właściwości
• Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu
• EAN: 5905683730037